隨著中國乳制品消費增長迅速，進口乳制品逐漸成為國產乳制品的有益補充。乳制品是膳食蛋白質和鈣的優質來源，因其美味與營養，深受消費者喜愛。以下內容將詳細介紹進口乳品的種類、源頭國家、進口流程及監管等方面。

進口乳品主要分為初乳、生乳和乳制品三種。

初乳：初乳是指奶畜產犢后7天內的乳。

生乳：生乳是指從符合中國有關要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。奶畜初乳、應用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質乳不得用作生乳。生乳制品是指由生乳加工而成、加工工藝中無熱處理殺菌過程的產品。

乳制品：乳制品是指由乳為主要原料加工而成的食品，如：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、無水奶油、煉乳、乳粉、乳清粉及乳清蛋白粉、乳基嬰幼兒配方食品及其生產原料基粉、酪蛋白及其他乳與乳制品（如乳礦物鹽和乳蛋白等）。

依據中國法律法規規定對向中國出口乳品的國家或者地區的食品安全管理體系和食品安全狀況進行評估。符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華乳品目錄和進口乳品境外生產企業注冊名單由海關總署予以公布。

符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華乳品目錄查詢網址：http://43.248.49.223/

進口食品境外生產企業注冊信息查詢網址：https://ciferquery.singlewindow.cn/

出口國（地區）體系評估 -- 境外乳品生產企業注冊 -- 需出口國家或者地區政府主管部門出具衛生證書 -- 進口乳品進出口商備案 -- 進境動植物檢疫審批 -- 通關 -- 后續監管

乳品進口商在進口前向屬地海關做進口商備案。

網上申請：進口商應當先通過"互聯網+海關”填寫并提交備案申請表，提供收貨人名稱、地址、聯系人姓名等信息，并對所提供信息的真實性負責。

遞交紙質資料：在備案管理系統提出申請后，向所在地海關提供以下文件材料

（1）填制準確完備的收貨人備案申請表（海關總署2012年第55號公告附件2）；

（2）與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責；

（3）擬經營的食品種類、存放地點；

（4）2年內曾從事食品進口、加工和銷售的，應當提供相關說明（食品品種、數量）。

海關對收貨人的備案資料及電子信息核實后，發放備案編號。備案管理系統生成備案收貨人名單，在海關總署網站公布。

境外出口商或者代理商應當向海關總署申請備案。出口商或者代理商應當保證在發生緊急情況時可以通過備案信息與相關人員取得聯系。海關總署對完整提供備案信息的出口商或者代理商予以備案。備案管理系統生成備案出口商或者代理商名單，并在海關總署網站公布。

《中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定》（海關總署第248號令）和《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》（海關總署第249號令）已于2022年1月1日正式生效，《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》同時廢止，依據海關總署公告2021年第114號（關于明確進口乳品檢驗檢疫有關要求的公告），進口乳品檢驗檢疫要求如下：

（1）進口乳品需隨附出口國家或者地區政府主管部門出具的衛生證書。證書應當有出口國家或者地區政府主管部門印章和其授權人簽字，目的地應當標明為中華人民共和國。衛生證書樣本應當經海關總署確認。

（2）進口生乳、生乳制品、巴氏殺菌乳、巴氏殺菌工藝生產加工的調制乳需要辦理進境檢疫審批手續。

（3）境外生產企業應當熟悉并保證其向中國出口的乳品符合中國食品安全國家標準和相關要求:

（4）為進口乳品出具檢測報告的檢測機構，可以是境外官方實驗室、第三方檢測機構或企業實驗室，也可以是境內取得食品檢驗機構資質認定的檢測機構。

隨著消費者對于乳品質量和多樣性的需求增長，進口乳品在中國市場中的地位日益提升。通過深入了解和嚴格遵守相關的進口流程和監管要求，乳品進口商可以確保產品安全，并贏得消費者的信賴和市場份額。